kèo nhà cái world cup gà hấp rau răm 

Nếu bạn đã quá ngán với kèo nhà cái world cup gà chiên giòn hay kèo nhà cái world cup gà nướng, hôm nay hãy thử làm một món hấp từ kèo nhà cái world cup gà. Cùng vào bếp với bài viết sau để thực hiện món ăn thơm ngon cho các buổi nhậu.

kèo nhà cái world cup gà hấp rau răm thơm ngon mặn mà, thịt gà mềm ngọt, thơm lừng mùi rau răm ăn kèm với chén muối tiêu chanh là ngon hết ý.

Chọn mua kèo nhà cái world cup gà có màu sắc trắng hồng tự nhiên, phần xương còn đỏ. Chọn kèo nhà cái world cup gà không bị nhớt hoặc ẩm ướt ở tay, cầm lên cảm giác chắc tay, lớp da săn chắc có độ đàn hồi. Tránh chọn những kèo nhà cái world cup gà khá mập, căng phồng, lớp da không bị nhăn, kích thước các kèo nhà cái world cup đều nhau vì đây có thể là kèo nhà cái world cup gà bị bơm nước, tránh mua kèo nhà cái world cup gà xuất hiện các dị tật, nổi cục u nần, máu tụ hay dập nát.

Mua rau răm tươi, lá nhỏ, mùi thơm đặc trưng, không bị héo úa và không có mùi lạ. Không nên chọn mua rau răm lá to, bóng vì ít thơm và không được ngon bằng rau răm lá nhỏ.

Nguyên liệu

- kèo nhà cái world cup gà 500gr;

- Rau răm 1 bó; Hành tím 1 củ; Tỏi 2 tép; Gia vị thông dụng 1 ít (đường/muối/tiêu/hạt nêm).

Cách chế biến:

kèo nhà cái world cup gà mua về rửa sạch, cắt móng, để ráo. Hành tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ướp 500gr kèo nhà cái world cup gà với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, sau đó cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào ướp cùng. Dùng bao tay trộn đều để kèo nhà cái world cup gà thấm gia vị hơn và ướp trong 15 phút.

Trong lúc ướp kèo nhà cái world cup gà, tiến hành sơ chế rau răm. Rửa sạch rau răm, để ráo, sau đó lặt từng lá, loại bỏ những lá quá già và lá sâu, úa.

Cho kèo nhà cái world cup gà vào nồi hấp 10 phút với lửa lớn. Tiếp đến mở nắp nồi và trở kèo nhà cái world cup gà để phần kèo nhà cái world cup gà được chín đều. Sau đó, cho phần rau răm đã sơ chế lên trên tô kèo nhà cái world cup gà và hấp thêm 15 phút nữa.

Thành phẩm:

kèo nhà cái world cup gà hấp rau răm thơm ngon mặn mà, thịt gà mềm ngọt, thơm lừng mùi rau răm ăn kèm với chén muối tiêu chanh là ngon hết ý.

Theo giadinh.suckhoedoisong.vn